Foto-Galerie 2013

Stammtisch am 12.12.2013 im "Almaz"

Website: Almaz

Almaz bei veganguide: http://veganguide.org/place/almaz-restaurant

Almaz bei HappyCow: http://www.happycow.net/reviews/almaz-saarbrucken-43173

Bamiya (Okratschoten in würziger Tomatensoße)

Foul (Favabohnenmus mit Zwiebeln, Tomaten und Olivenöl)

Brsin (rote Linsen mit Tomatenwürfeln und milden Peperoni)

Alitscha (Eintopf aus Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, grünen Bohnen, Weißkohl und milden Peperoni)

der Gemeinschaftsteller für die, die mal von allen veganen Speisen etwas probieren möchten

Injera (traditionelles eritreisches Brot, das zu allen Speisen gereicht wird - und sehr praktisch zum Mit-der-Hand-Essen der Speisen ist!)

Sambosa (Blätterteigtaschen mit Grünkohl-Füllung)

Shiro (Kichererbsen in pikanter Soße)

glückliche Runde, die den neuen Rekord von 26 Stammtischlern aufgestellt hat

Vegetarische Weihnachten (vegan) am 07.12.2013 im "Philosophencafé" (Uni-Campus)

zusammen mit SaarVeggies

Website: Vegetarische Weihnachten (s. Downloads)

Um die 40 Vegetarier, Veganer und Mischköstler sind zusammengekommen, um Weihnachten à la vegan zu feiern. Die Liebe zu und die Neugierde auf Veggie-Essen verbindet über die Ländergrenzen hinweg: So international waren wir nämlich noch nie - mit Leutchen aus verschiedenen Ecken Deutschlands, aus Frankreich, Luxemburg, Bulgarien, Tschechien, Schweden, Algerien, Indien, Pakistan, den USA, China und Südkorea.

Alle haben zum Gelingen dieses gemütlich-geselligen, lecker-lustigen Abends beigetragen, indem sie zu Hause vegane Köstlichkeiten gekocht und gebacken haben und auch bei der Feier mitgeholfen haben, Feuerzangenbowle zuzubereiten, zu spülen und aufzuräumen. Was für ein wunderschönes Gemeinschaftsgefühl!

Starten wir mit einer kleinen Auswahl aus dem herzhaften Buffet: Sheperd´s Pie mundet nicht nur dem Schäfer-Gaumen.

Lauchtörtchen

Chili, sogar extra in einem Warmhaltetopf mitgebracht, heizt uns gut ein!

Hirsekuchen, ein herzhafter Kuchen mal ganz anderer Art

eine bulgarische Bohnen-Besonderheit

Frikadellen aus Haferflocken

Und hier eine kleine Auswahl aus dem süßen Buffet: Was wäre denn eine Feier ohne einen Schokoladenkuchen?

Früchtebrot

Bei der Produktion dieser gelungenen Keks-Experimente hatte jemand "The Joy of Vegan Baking"

glücklich mampfende Runde

"Hey, das T-Shirt kenne ich doch!" Da müssen sich die zwei "Killerhäschen" doch gleich gemeinsam ablichten lassen!

Santa´s little vegan helpers: Rudolph the Reindeer & Christmas Bunny

"Die Feuerzangenbowle" - der Filmklassiker von 1944 (with English subtitles)

Hier ist eine Küchenfee dabei, Feuerzangenbowle zu zaubern. Wie "anregend" dieses Kultgetränk ist, verrät ein Blick auf die Flaschen im Hintergrund ...

Immer wieder ein magischer Moment, wenn der mit Rum beträufelte Zuckerhut bläuliche Flammen schlägt und schmilzt.

Stammtisch am 14.11.2013 im "El Sombrero"

Website: El Sombrero

El Sombrero bei veganguide: http://veganguide.org/place/el-sombrero

Burrito Vegetariano

Enchilada Acapulco

Quesadilla

Guacamole y Chips

Mais-Chips

El Vegetariano

Frijoles y Chips

So ein Cocktail-Angebot "2 für 1" muss natürlich genutzt werden ... Hier die Erdbeer-Margarita.

glückliche, gesättigte gesellige Runde

Stammtisch am 10.10.2013 in "Die Kartoffel"

Website: Die Kartoffel

Die Kartoffel bei veganguide: http://veganguide.org/place/die-kartoffel

Eigens für uns gab es eine vegane Karte, aus der wir an dem Abend auswählen konnten (s. Downloads). Auch das Brot war vegan.

Steinpilzsuppe

Ofenkartoffel mit Gemüse, Tomatensoße und Pesto

Gemüse-Strudel mit Tofu, Sojasahnesoße und Salat

Kartoffelravioli mit Pilzfüllung, Kürbis-Sojasahnesoße und Salat

Flammkuchen mit Tomatensoße und Gemüse

Deftiger Salat mit Petersilienvinaigrette, Bratkartoffeln und Nüssen

Kartoffelsuppe

Pflaumensorbet mit Obstgarnitur

Da werden Kindheitserinnerungen an die Herbstzeit wach: Bratapfel mit Marzipanfüllung, Puderzucker und Mandeln

Marillenknödel mit Orangen-Sojasahnesoße und Krokant

Aha, und so sieht diese Köstlichkeit also von innen aus!

Glückliche Runde

Stammtisch am 12.09.2013 im "Grand The Asia Restaurants"

Website: Grand The Asia Restaurants

Grand The Asia Restaurants bei veganguide: http://veganguide.org/place/grand-the-asia-restaurants

Hier eine Foto-Auswahl unserer üppigen Speisen-Auswahl: Nr. 36: Yasai Temaki vegetarisch (ohne Ei)

Nr. 46: Yaki Meshi (gebratener Reis mit Gemüse und Sojasoße, ohne Ei) - das Gemüse war etwas fotoscheu und hat sich unter dem Reis versteckt

Nr. 37 Goma Wakame (grüner Algensalat)

Nr. 54 Tempura Yasai (frittiertes Gemüse)

Nr. 52 Tofu warm (mit Teriyaki-Soße)

Nr. 62 Yaki Yasai (gegrilltes Gemüse, mit Öl statt Butter)

Nr. 63 Yaki Mushrooms (gegrillte Champignons, mit Öl statt Butter)

Nr. 41 Edamame (grüne junge Sojabohnen)

Nr. 18 Inari Nigiri (süßliche Tofu-Tasche mit Reis)

Die Nr. 1 mal ausnahmsweise im Hintergrund: Kappa Maki (Gurken) und die Nr. 2 im Vordergrund: Oshiko Maki (eingelegter Rettich)

Nr. 38 Kimuchi (scharf eingelegter Chinakohl)

Glückliche Runde beim Nachtisch: Gebackene Banane (ohne Vanille-Eis) und Obst-Vielfalt

Essens- und Info-Stand beim Nachbarschaftsfest Mainzer Straße am 07.09.2013

Essens- und Info-Stand beim 13. Nachbarschaftsfest Mainzer Straße

Unser Stand mit Informationen zu vegetarisch-veganer Ernährung, mit freilaufenden und glücklichen Standhelfern sowie mit herzhaften und süßen veganen Leckereien - und die Rezepte gab es allesamt direkt zum Mitnehmen.

Hier eine Auswahl unserer veganen Speisen, die es für eine Spende gab: Pizza-Schneggsche

Schnittchen mit Tomaten-Möhren-Aufstrich und "Mett" - na, ob Du wohl einen Unterschied herausgeschmeckt hättest?

Ein Hauch Exotik: libanesische Spinat-Teilchen

Nudelsalat - der Klassiker, der natürlich nicht fehlen darf

Und mal wieder über den deutschen Tellerrand geschaut: indische Linsenbällchen

Vanille-Milchreis (dazu gab es Birkenzucker & Zimt)

Nussecken

Schokoladen-Kuchen-Rezept in vielerlei feinen Figuren, und zwar neben der traditionellen Kastenform auch als Muffins: a) Diese Mieze hält cool die Stellung und beobachtet das rege Treiben um sie herum.

b) Katzen und Tatzen

c) herzig und pinguinig

d) Hunde und Knochen

Vollkorn-Schoko-Cookies

Passend zum Spätsommer: Zwetschgen-Streuselkuchen (dazu gab es Soja-Sahne)

Brownies, gluten- und zuckerfrei und dennoch süß und lecker!

Rohkost-Potluck (vegan, bio, roh) am 25.08.2013 im Deutsch-Französischen Garten (DFG)

Weltrohkosttag: http://germanygoesraw.de/rohkost-treffen/weltrohkosttag/

Rohkost-Potlucks in Saarbrücken:

http://germanygoesraw.de/rohkost-treffen/roh-potlucks/saarbruecken_goes_raw/

Alles vegan, bio und roh, d. h. unter 42 Grad hergestellt! Hier eine kleine Auswahl unseres üppigen Mitbring-Picknicks: BBQ-Veggie-Burger

Tomaten-Kräuter-Leinsamen-Cracker

Zucchini-Cannelloni

Schlemmer-Wraps

Radieschen-Salat

Champignons, eingelegt in Cashew-Soße

Blumenkohl-Salat

glutenfreie Mandelplätzchen

bunte Früchte-Spieße

Mousse au chocolat

glücklich die Köstlichkeiten betrachtende Runde

glücklich zugreifende Runde

Vegetarisch Grillen (vegan) am 15.08.2013 am Staden

Website: http://www.vegetarisch-grillen.de/

"Veggie-Würstchen.", antworteten wir den neugierigen Passanten, die uns fragten, was wir denn grillten.

Wir hatten die Saarbrücker Bioläden, Reformhäuser, Supermärkte und Discounter gestürmt und um ihr Vegi-Würstchen-Sortiment erleichtert.

Rauchzeichen am Staden, die eindeutig signalisieren: Veganes Grillen schmeckt!

Auch Zucchini fanden den Weg auf den Grill und schmeckten mariniert vorzüglich.

Auch die kalte Küche kam nicht zu kurz mit verschiedenen Broten, selbstgemachten Burgern, Couscous- und Nudelsalat, Hummus mit Dip-Gemüse, Knobisoße und diesen Rohkost-"Spaghetti" hier.

Der Nachtisch beinhaltete neben frisch gepflückten Mirabellen diese saftigen Schoko-Bananen-Muffins

Jeder hatte eine vegane Speise, ein Getränk und eine Decke mitgebracht.

So saßen und aßen wir also gemeinsam bei prächtigem Sommerwetter im Grünen.

Möchtest Du nächstes Jahr auch bei unserer glücklichen Runde dabei sein? Du bist willkommen!

Stammtisch am 08.08.2013 im "Ilsetopf"

Website: http://www.ilsetopf.de/

Ilsetopf bei veganguide: http://veganguide.org/place/ilsetopf

Ilsetopf bei HappyCow: http://www.happycow.net/reviews.php?id=35041

Gefüllte Paprika mit Weizen und Soja auf Tomatensoße und Reis

Pizza mit Wunschbelag: Zwiebeln, Knoblauch, Oliven und veganer Käse

Flammkuchen mit Tomatensoße und veganem Käse

Penne "al arrabiata", gut und gut scharf

Pizza Milano ohne Salami und Käse

glückliche Runde, bei sommerlich-angenehmen Temperaturen draußen sitzend

Jeannettes Abschiedsgrillfest (vegan) am 06.07.2013 bei ihr im Garten

Hier haben wir hausgemachte vegane Würstchen,

in formvollendeter Perfektion,

und gekauften veganen Fleisch-Ersatz auf dem Vegi-Grill,

während auf dem anderen Vegi-Grill die gar nicht spießigen Champignons vor sich hinbrutzeln.

Tortilla-Salat

Croutons zum Salat

herzhafte Hefeschnecken

saarländische „Schwenker“ – Big Steaks eingelegt

Kartoffelsalat

Tofu- und Gurken-Sushi - nur eine kleine Auswahl der herzhaften Speisen.

Gewähren wir einen Ausschnitt aus dem süßen Sortiment: Schoko-Muffins

russischer Zupfkuchen

Echte Kerle grillen vegan.

Beim angeregten Plausch in der Küche

und beim Abhängen im Garten - es war ein rundum schönes, leckeres und gemütliches Fest! Wir werden Jeannette wahrlich vermissen und wünschen ihr nur das Allerbeste im Fränkischen!

Stammtisch am 04.07.2013 im "Il Mediterranio"

Website: http://www.il-mediterranio.de/

Il Mediterranio bei veganguide: http://veganguide.org/place/ristorante-il-mediterranio

Pizza Vegetaria - der Klassiker ohne Käse

Pizza Con Melanzane, auch ohne Käse ein Genuss

glückliche Runde auf dem Balkon

Wanderung & veganes Picknick am 30.06.2013 in Luxemburg (Echternach)

Müllerthal Trail E1: http://www.gps-tour.info/de/touren/detail.83105.html

Beeindrucke und

bizarre Felsformationen

sorgten für einige Höhepunkte.

Beim veganen Picknick konnten wir das Gewicht vom Rücken in den Bauch verlagern.

Alles vegan und alles lecker und alles musste probiert werden: Deftiges wie Nudel-, Kichererbsen-, Reis- und Eiersalat, Taboulé, Flutes mit Ajvar und Würstchen, und Süßes wie Apfel-Streusel-Kuchen, Schokokuchen, Schokokekse und Bananenbrot

Hö(h)lisch gut, unsere luxemburgisch-deutsch-bulgarische Truppe und unsere Wanderstrecke!

Vegi-Wochenende (vegan) am 22./23.06.2013 am Losheimer See

Juchhu, für 24 Stunden hissen wir am Losheimer See die VEBU-Flagge!

Bewundernde Zuschauer bei der ausgiebigen Schwimmrunde, dabei ist das Wasser auch am frühen Abend noch herrlich!

Achtung: Hungrige Schwimmer und Schwimmer-Beobachter im Ansturm auf den Grill!

drei: glücklich durch den Seeblick, einer: glücklich durchs Schwimmen, alle: glücklich durch Vorfreude aufs Essen

Im Grünen vor unserer Hütte, in so netter Runde, lässt es sich bestens tafeln.

Liebe geht durch den Magen.

Natürlich dürfen ein paar Essensfotos in Nahaufnahme nicht fehlen - was dachtest du denn? Hier der Kartoffelsalat.

Und hier der Kichererbsensalat.

Und hier ein Teller, gut gefüllt mit Grillgut und Salat.

Nach diesem leckeren Gudd Gess

gehen wir rein, lassen das Spielkind in uns raus und spielen verschiedene Gesellschaftsspiele - oder lassen uns beim Vegi-Würstchennaschen von der Kamera überraschen ...

Ein üppiges Frühstück als krönender Abschluss eines rundum gelungenen gemeinsamen Wochenendes!

Stammtisch am 13.06.2013 im "Saray"

Website: http://www.qype.com/place/2606831-SARAY-Restaurant-Saarbruecken

Saray bei veganguide: http://veganguide.org/place/saray

Fotos folgen noch!

Vegan Bake Sale am 01.06.2013 vor der Europa-Galerie

Vegan Bake Sale: http://www.veganbakesale.org/

Unser Stand

war von allen Seiten und zu jeder Zeit

emsig umschwärmt, so dass wir kaum zum Fotografieren gekommen sind.

Hier eine kleine Auswahl unserer veganen Gebäck-Köstlichkeiten: Vom Nusskuchen

über den Klassiker Waffeln, neu interpretiert mit dem "V",

über sprichwörtlich hervorragende schottische Highlands, äh, Highlights, namens Shortbread,

über Rhabarber-Streuselkuchen

bis hin zu Apfel-Cranberry-Nuss-Muffins. Die Rezepte gibt es gerne auf Anfrage!

Auch Gedankenfutter gab es reichlich.

Flohmarktstand am 18.05.2013 auf dem Nachbarschafts-Flohmarkt

auf dem Max-Ophüls-Platz

Links ein Stand mit Trödel,

rechts ein Stand mit Trödel,

und bei beiden Ständen veganes Gebäck für eine Spende!

Bei Sonnenschein macht Flohmarkt gleich noch viel mehr Spaß! Aber Hauptsache, es sind tolle, liebe Leute mit von der Partie!

Unsere Gebäck-Spezialitäten (Rezepte gerne auf Anfrage erhätlich): Apfel-Mohn-Rumrosinen-Kuchen, sogar gluten- und zuckerfrei, hier sonnenlichtüberflutet fotografisch festgehalten

Kokoskuchen

Blätterteig-Pudding-Teilchen

Kirsch-Mandel-Muffins, mal in traditioneller Muffin-Gestalt, mal als verspätetes Oster-Ei

Stammtisch am 16.05.2013 im "undine Restaurant"

Website: http://www.undine-restaurant.de/

undine Restaurant bei veganguide: http://veganguide.org/place/undine-restaurant

Wir hatten ganz exklusiv eine Auswahlkarte mit zahlreichen veganen Optionen (s. Downloads).

Tomatenrisotto mit geschmorten Kirschtomaten, dazu gab es noch Salat, der nicht rechtzeitig ins Bild gehüpft ist

Rosmarinkartoffeln mit Schmorgemüse

Scharfe Tomatensuppe mit Gemüsespieß

Hartweizenspaghetti mit Schmorgemüse

Sorbetteller mit frischen Früchten - ein Gedicht, das sich auf der regulären Karte befindet ...

glückliche Runde

Vegan Bake Sale am 11.05.2013 im Weltladen "Kreuz des Südens"

im Rahmen von "Faires Frühstück"

Website: http://www.weltladen.de/saarbruecken#Faires-Fruehstueck-am-Weltladentag-2013-im-Weltladen-Saarbruecken

Vegan Bake Sale: http://www.veganbakesale.org/

Unser Gebäck war fair, vegan und bio - eben ein starkes Trio!

Wir wurden nicht nur mit einer Spende, sondern auch mit wärmenden Worten bedacht:

"Vielen Dank! Alles wurde mit Freude verzehrt! Danke und Gruß vom Weltladen-Team"

Die Freude war ganz unsererseits!

Die im doppelten Sinne glänzende Muffin-Back-Premiere von Dunja verdient ein fotografisches Einzelportait.

Auch knusprige Köstlichkeiten gab es von uns, dazu Einiges an "Lesefutter".

Stammtisch am 11.04.2013 im "La Cantina"

Website: http://www.la-cantina-tapasbar.de/

La Cantina bei veganguide: http://veganguide.org/place/la-cantina

Aceitunas negras (schwarze Knoblauch-Kräuteroliven)

Reis-Gemüse-Pfanne nach Paella-Art gewürzt - 8 Leute wurden aus dieser Riesenpfanne supersatt

Marinierte Paprika (mit Basilikum)

Alcaparrones (Kapernäpfel)

Frische Champignons (mariniert, mit einem Hauch Sherry)

Marsala-Butter-Möhrchen (werden mit Pflanzenfett zubereitet, das „Butter“ bezieht sich auf die Zartheit des Gemüses)

Marinierte Zucchini

Papas arrugadas con mojo rojo (Meersalz-Kartöffelchen mit Paprika-Dip)

glücklicher Ingo mit seinem allerneuesten T-Shirt

glückliche Runde

Wildkräuter-Wanderung + grüne Smoothies am 06.04.2013 in Quierschied

Wo sind sie denn nur, die feinen Wildkräuter?

stolze Präsentation und kritische Begutachtung eines nicht näher definierten Fundes

Daumen hoch für wilde Kräuter!

Obst, Salat und Wasser - was tun die nur zusammen in den Mixern?

Antwort: sich in köstliche, gesunde grüne Smoothies verwandeln!

Verkostung

MeatOut am 16.03.2013: Urwald-Wanderung + veganes Picknick

MeatOut: http://www.meatout.de/

Wandern im Urwald: http://www.saarbruecken.de/assets/2009_1/1231314074_wandern_urwald_vordentoren_derstadt.pdf

Wir sind jetzt im ... Urwald!

Dieser Mütze wollen wir folgen.

Brunnen sei Dank!

Weiher in Schneelandschaft

Wanderpfad in Schneelandschaft - so geradlinig und eben ging es aber nicht immer zu ...

Stammtisch am 14.03.2013 im "Canossa"

Website: http://canossa.de/

Canossa bei veganguide: http://veganguide.org/place/canossa

Canossa bei HappyCow: http://www.happycow.net/reviews/canossa-saarbrucken-45277

Penne Napoli

Spaghetti Aglio e olio ai peperoncini - sehen unspektakulär aus, schmecken aber sensationell

Pizza Margherita ohne Käse

Insalata Mista

glücklicher Ingo proudly presents: seine neueste T-Shirt-Errungenschaft

glückliche Runde

VeggieWorld Wiesbaden am 15. & 16.02.2013

Website: http://wiesbaden.veggieworld.de/

mit einem selbstkombinierten veganen Burger gut gestärkt für die Zugfahrt nach Wiesbaden

Kokosträume werden wahr - in Rohkostqualität

bekannte und unbekannte exotische Früchte - in Rohkostqualität

weitere Rohkost-Stände

Leckerer die Sprossen nie sprießen ...

vegane Döner

Geschäftsführender Vorstand der Albert Schweitzer Stifung im Gespräch. Gugge mol ganz rechts ...

Diese süßen Viecher mit Botschaft der Albert Schweitzer Stifung waren überall auf der Messe anzutreffen.

todschicke lederfreie Schuhe - schick ohne Tiertod

klare Aussage auf selbsthergestelltem T-Shirt

Stand von Sea Sheperd

genussvolles Schwärmen

Stand für Vegi-Fleisch

Hirnfutter in Form von informativen, interessanten Vorträgen

Als hätte es auf der VeggieWorld nicht genug leckeres Essen gegeben - aber wir wollten unbedingt mal das veganfreundliche Cigköfte erkunden

Stammtisch am 14.02.2013 im "Star of India"

Website: http://www.star-of-india.de/

Star of India bei veganguide: http://veganguide.org/place/star-of-india

glücklicher Ingo

glückliche Runde

glückliche Runde

reger Essens- und Gedankenaustausch

glückliche Runde

Stammtisch am 10.01.2013 in "Restaurant & Pizzeria Michelangelo"

Website: http://www.michelangelo-sbr.de/

Michelangelo bei veganguide: http://veganguide.org/place/restaurant-und-pizzeria-michelangelo

Michelangelo bei HappyCow: http://www.happycow.net/reviews.php?id=35986

Pizza Vegetaria mit selbstmitgebrachtem veganen Käse

Pizza Champignons mit selbstmitgebrachtem veganen Käse

Pizza Napoli (ohne Sardellen und Käse)

Hausgemachte Spaghetti Aglio e Olio

Hausgemachte Spaghetti Pomodoro

Hausgemachte Spaghetti Rucola (ohne Käse)

Hausgemachte Penne Gemüse

Da haben wir den Kleinen Gemischten Salat!

Ein Gedicht von einem Römischen Salat!

Ingo, glücklich mit seinem Sensibelchen-T-Shirt

glücklich mampfende Runde von links nach rechts

immer noch glücklich mampfende Runde, diesmal von rechts nach links